2014年海南綠色烹飪技能大賽

　2014年海南綠色烹飪技能大賽　　

　　由省商務(wù)廳、省農(nóng)業(yè)廳等聯(lián)合主辦的2014年海南綠色烹飪技能大賽今天在?？诿T(mén)廣場(chǎng)舉行，大賽以“回歸本源、生態(tài)健康、融合創(chuàng)新、品牌發(fā)展”為主題，旨在倡導(dǎo)綠色食材、綠色餐飲、綠色消費(fèi)的理念；搭建烹飪技藝交流平臺(tái)，鼓勵(lì)海南省烹飪界廣大廚師鉆研業(yè)務(wù)、崗位練兵，提高烹飪創(chuàng)新技能，充分利用海南綠色生態(tài)食材烹飪出更多綠色健康菜品，滿(mǎn)足消費(fèi)者“綠色養(yǎng)生、健康飲食”的消費(fèi)需求，促進(jìn)海南省綠色餐飲業(yè)發(fā)展；搭建綠色生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接平臺(tái)，有效降低綠色生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品流通成本和餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本，推動(dòng)海南餐飲業(yè)和農(nóng)業(yè)的健康快速發(fā)展，為海南綠色崛起做出積極貢獻(xiàn)。，比賽期間同時(shí)舉辦全省綠色生態(tài)食材食品展銷(xiāo)活動(dòng)。該活動(dòng)舉辦2天，2014年12月20日至21日在?？诿T(mén)廣場(chǎng)舉行。

新海府洗蓋江師傅在比賽

　　除了比賽現(xiàn)場(chǎng)展示展銷(xiāo)活動(dòng)。全省餐飲企業(yè)還將于12月20日至明年1月4日在各自店內(nèi)開(kāi)展惠民促銷(xiāo)活動(dòng)。促銷(xiāo)活動(dòng)以“品綠色美食，享健康人生”為主題。屆時(shí)，廣大市民和游客可免費(fèi)品嘗綠色生態(tài)菜品，而專(zhuān)家評(píng)委將評(píng)定出“最佳綠色生態(tài)菜品”，組委會(huì)將授予一批“海南休閑餐飲優(yōu)秀單位”。

比賽火熱進(jìn)行中